Cuisine : Martinique
1 - 1 de 1 Recettes
La cuisine martiniquaise est une gastronomie créole savoureuse, colorée et métissée, mêlant influences africaines, françaises, indiennes et caribéennes. Elle repose sur des produits comme le poisson, les fruits de mer, le porc, le riz, les légumes-pays, les épices et le piment. Parmi les plats emblématiques figurent le colombo, les accras, le boudin créole et les dombrés. C’est une cuisine chaleureuse, festive et ancrée dans les traditions antillaises.
