Cuisine : Argentine
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La cuisine argentine est influencée par les cultures européennes, principalement espagnole et italienne, mais aussi par les cultures indigènes et africaines. Elle est principalement composée de plats à base de viande (bœuf, veau, porc), accompagnés de pommes de terre, de riz, de légumes et de sauces épicées.
Les mets traditionnels incluent le “asado”, un barbecue de viande généralement accompagné de chimichurri, une sauce à base de persil, d’ail et d’huile d’olive, le “empanadas” une sorte de chausson farci, et le “dulce de leche” une sorte de confiture de lait. Les boissons traditionnelles incluent le “mate”, une infusion à base de feuilles de yerba mate, et le “vino”, le vin argentin qui est réputé pour sa qualité.
