Cuisine : Indonésie
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La cuisine indonésienne est une gastronomie asiatique riche, variée et intensément parfumée, reflet d’un archipel aux multiples cultures. Elle repose sur des ingrédients comme le riz, les épices, le piment, la noix de coco, les arachides, le poisson, le poulet et les légumes sautés. Parmi les plats emblématiques figurent le nasi goreng (riz frit), le satay (brochettes avec sauce cacahuète) et le rendang (bœuf mijoté aux épices). C’est une cuisine chaleureuse, colorée et profondément régionale.
