Les cuisines du monde reflètent une incroyable diversité d’ingrédients et de traditions, chaque région offrant des saveurs uniques, mettant en valeur les produits locaux et l’histoire des cultures, offrant un voyage gustatif infini.
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Zhoug
Le zhoug (ou s’houg, zhug, zkhoug ou sahouk) est une sauce pimentée originaire du Yémen, à base de piments verts, d’ail, de coriandre fraîche et d’épices. Très parfumée, vive et...
