Les cuisines du monde reflètent une incroyable diversité d’ingrédients et de traditions, chaque région offrant des saveurs uniques, mettant en valeur les produits locaux et l’histoire des cultures, offrant un voyage gustatif infini.

Les recettes du monde entier par catégorie

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Batata Harra

Le batata harra est un mezzé libanais composé de pommes de terre croustillantes, revenues dans de l’huile d’olive avec ail,...

Rourou

Le rourou est un plat emblématique des îles Fidji, préparé à partir de jeunes feuilles de taro longuement cuites puis...

Poisson en croûte de noix de coco

Ce plat emblématique de Nauru met en valeur le poisson frais local (souvent thon ou vivaneau), enrobé de noix de...

Pavlowa aux kiwis

La pavlova est un dessert à base de meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, surmontée de crème fouettée...

Daraba

Le daraba est un ragoût/sauce végétarienne riche et onctueuse à base de gombo, d’aubergine africaine (ou aubergine classique), de tomates,...

Cachupa Rica

La cachupa est le plat national du Cap-Vert : un ragoût longuement mijoté à base de maïs, de haricots, de...

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