Cuisine : Croatie
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La cuisine croate est une gastronomie méditerranéenne et continentale variée, reflet des influences italiennes, autrichiennes, hongroises et ottomanes. Elle mêle poissons grillés, fruits de mer, huile d’olive et herbes aromatiques sur la côte, avec des plats plus rustiques à base de viandes, choux, pommes de terre et pâtes dans l’intérieur des terres. C’est une cuisine régionale, généreuse et authentique, qui célèbre à la fois la mer et le terroir.
