Cuisine : Serbie
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La cuisine serbe est généreuse, rustique et influencée par les traditions ottomanes, austro-hongroises et slaves. Elle fait la part belle aux viandes grillées (comme les ćevapi), aux charcuteries, aux potages, aux fromages et aux pains faits maison. Les plats sont souvent accompagnés de chou, de poivrons, d’ail et de paprika. Le sarma (chou farci), la moussaka serbe et le gibanica (feuilleté au fromage) figurent parmi les spécialités emblématiques. Copieuse et chaleureuse, la cuisine serbe célèbre l’hospitalité et les repas partagés en famille ou entre amis.
