Cette recette de smoothie glacé framboise citron puise ses origines dans la quête de fraîcheur et de vitalité. Les framboises, fruits rouges gourmands et acidulés, rencontrent le citron, agrume vif et tonique, pour créer une harmonie gustative inédite. Ce mariage de saveurs estival est un hommage à la nature généreuse et colorée, offrant une explosion de goûts en bouche. Inspirée des recettes traditionnelles de smoothies, cette version glacée apporte une touche de fraîcheur supplémentaire, idéale pour les journées ensoleillées.

Ingrédients Uniques et Saveurs Exquises

Les framboises fraîches apportent une touche sucrée et acidulée inimitable, tandis que le citron vient réveiller les papilles avec son zeste piquant et rafraîchissant. Combinés avec du yaourt grec onctueux et quelques glaçons, ces ingrédients simples se transforment en une boisson onctueuse et désaltérante. La texture crémeuse du yaourt ajoute une dimension veloutée au smoothie, tandis que les glaçons permettent de le déguster bien frais, pour une sensation de fraîcheur intense.

Techniques de Préparation et Assemblage

Pour réaliser ce délicieux smoothie glacé framboise citron, commencez par mixer les framboises fraîches avec le jus de citron fraîchement pressé. Ajoutez ensuite le yaourt grec et les glaçons, puis mixez à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Versez le smoothie dans un verre bien frais, décorez éventuellement avec quelques framboises entières ou une tranche de citron, et dégustez sans attendre pour profiter de toute sa fraîcheur.

Conseils et Variantes

Si vous souhaitez varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter une touche de miel pour plus de douceur ou quelques feuilles de menthe pour une note de fraîcheur supplémentaire. Vous pouvez également remplacer le yaourt grec par du lait d’amande pour une version végétalienne ou par du lait de coco pour une touche exotique. Laissez libre cours à votre créativité et personnalisez ce smoothie glacé selon vos préférences gustatives.

Conclusion et Invitation à Déguster

En conclusion, le smoothie glacé framboise citron est une véritable explosion de saveurs estivales qui saura vous séduire par sa fraîcheur et sa gourmandise. Que ce soit au petit-déjeuner, en collation ou en dessert, ce smoothie ravira vos sens et vous offrira un moment de plaisir rafraîchissant. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à l’adapter selon vos envies pour créer votre propre version unique de ce délice estival. Alors, à vos blenders, prêts, dégustez !

Smoothie glacé framboise citron

Un smoothie onctueux et glacé mariant l'acidité des framboises et la fraîcheur du citron, idéal pour se désaltérer.

Auteur/autrice: Guide des Aliments Méthode de cuisson: Sans cuisson Cuisine: Belgique, Canada, France, Grèce, Italie, Serbie, Suisse Plats: Boissons et cocktails, Desserts Thématiques de recette: 30 Minutes maxi Apéro BBQ Cocktails

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Temps de préparation 10 mins Temps total 10 mins Difficulté: Débutant Portions: 2 Meilleure saison: Été Nutrition:

Peut se congeler Sans alcool Sans arachide Sans caféine Sans colorant artificiel Sans crustacé Sans huile Sans légumineuse Sans levure Sans maïs Sans MSG Sans noix Sans oeuf Végétarien

Ingredients

US Customary Metric

Cook Mode Cooking Mode Disabled

Portions

Ingrédients pour le Smoothie glacé framboise citron

• 
  200 g framboises (surgelées)
• 
  200 ml yaourt grec (Privilégiez un yaourt épais pour une texture crémeuse.)
• 
  1 jus de citron (Utilisez du jus fraîchement pressé pour une saveur intense.)
• 
  3 cuillères à soupe miel (Ajustez la quantité de miel selon votre préférence de douceur.)
• 
  10 glaçons (Ajoutez plus de glace pour une consistance plus épaisse.)
• 
  6 framboises (fraîches, pour la décoration)
• 
  2 tranches de citron (pour la décoration)
• 
  feuilles menthe (pour la décoration)

Matériel

• 
  1 blender
• 
  2 verres highball

Instructions

Préparation des ingrédients

1. Préparer les ingrédients

   Sortez les framboises du congélateur et pressez le citron pour obtenir son jus.

   Assurez-vous que les ingrédients sont bien frais pour un smoothie glacé rafraîchissant.
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Assemblage du smoothie

1. Mixer les ingrédients

   Dans un blender, ajoutez les framboises congelées, le jus de citron, et le yaourt grec. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
   N'hésitez pas à ajuster la quantité de yaourt pour obtenir la texture désirée.
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2. Sucrez selon votre goût

   Goûtez le smoothie et ajoutez le miel ou du sirop d'érable si vous souhaitez plus de douceur.

   Le sucrer est optionnel en fonction de vos préférences de goût.
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3. Ajouter les glaçons

   Ajouter les glaçons et mixer le tout.

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Service et dégustation

1. Servir et savourer

   Versez le smoothie glacé framboise citron dans des verres, ajoutez des rondelles de citron et la menthe pour la décoration, et dégustez immédiatement.

   Ce smoothie est parfait pour se rafraîchir lors des journées chaudes d'été.
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Note

• Pour un smoothie plus crémeux, ajoutez une banane congelée.
• Ajustez la quantité de miel en fonction de vos préférences de sucre.
• Remplacez le yaourt grec par du lait d'amande pour une version végan
• Congelez les framboises à l'avance si vous utilisez des fruits frais
• Garnissez de zeste de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Mots clés: smoothie, framboise, citron, glacé, rafraîchissant, glaçons, été, miel, yourt, yaourt grec

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