Méthode de cuisson : Frire

Frire consiste à plonger un aliment dans de l’huile chaude, afin de le cuire rapidement en surface et en profondeur. Cette technique donne une texture dorée et croustillante à l’extérieur, tout en conservant le moelleux à l’intérieur. Utilisée pour les frites, beignets, nuggets ou tempuras, la friture est une cuisson savoureuse, gourmande et souvent festive.

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