Les bonbons de maïs, également connus sous le nom de candy corn, sont des friandises sucrées emblématiques, originaires des États-Unis, souvent associées à la période d’Halloween et de l’automne.

Physiquement, les bonbons de maïs sont petits et coniques, avec une base jaune, un centre orange et une pointe blanche. Ils sont fabriqués à partir d’un mélange de sirop de maïs, de sucre, de beurre et d’autres ingrédients, qui sont chauffés et mélangés pour former une pâte. Cette pâte est ensuite colorée et aromatisée avant d’être moulée dans des moules pour obtenir la forme caractéristique des bonbons de maïs.

Les bonbons de maïs ont une texture à la fois tendre et légèrement croquante, avec une saveur sucrée et légèrement mielleuse. Ils sont souvent dégustés tels quels, en petites quantités, en raison de leur douceur intense.

Bien que leur origine soit associée à Halloween, les bonbons de maïs sont également populaires tout au long de l’automne aux États-Unis, et sont parfois utilisés comme décorations de gâteaux, de cupcakes et d’autres desserts.

Cependant, les bonbons de maïs sont également controversés en raison de leur teneur élevée en sucre et en calories, et de nombreux experts recommandent de les consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

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