Cuisine : Bosnie-Herzégovine
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La cuisine bosniaque est une gastronomie des Balkans chaleureuse et savoureuse, influencée par les traditions ottomanes, méditerranéennes et centraleuropéennes. Elle met à l’honneur les viandes grillées (comme les ćevapi), les légumes farcis, les pâtes maison, et les ragoûts parfumés. Le burek (feuilleté farci à la viande ou au fromage) est un incontournable, tout comme les soupes et les plats mijotés. C’est une cuisine familiale et généreuse, où le pain et le café occupent une place centrale dans l’art de recevoir.
