Méthode de cuisson : Griller

Griller consiste à cuire un aliment à forte chaleur, sur un gril, une plancha, un barbecue ou sous un gril de four, sans matière grasse ajoutée. Cette cuisson saisit rapidement la surface, formant une croûte dorée et des marques caractéristiques, tout en conservant le moelleux à l’intérieur. Parfaite pour les viandes, poissons, légumes ou fromages, la grillade offre des saveurs fumées et intenses.

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