Méthode de cuisson : Poêler
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Poêler consiste à cuire un aliment dans une poêle chaude, avec un peu de matière grasse, à feu moyen ou vif. Cette technique permet de saisir, dorer et cuire rapidement viandes, poissons, légumes ou œufs, tout en conservant leur moelleux et en développant des arômes grillés. Simple et rapide, la cuisson à la poêle est l’une des plus courantes en cuisine.
