Cuisine : Thaïlande
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La cuisine thaïe est réputée pour son équilibre subtil entre les saveurs salée, sucrée, acide et épicée. Elle utilise une grande variété d’ingrédients frais comme la citronnelle, le galanga, le lait de coco, les piments, le basilic thaï, et les fruits de mer. Les plats emblématiques incluent le pad thaï, la soupe tom yam, le green curry et les salades épicées (som tam). Accompagnée de riz ou de nouilles, la cuisine thaïlandaise est à la fois raffinée, parfumée et conviviale, reflétant un profond respect de l’harmonie et du plaisir gustatif.
