La cuisine de la Côte d’Ivoire est une gastronomie africaine riche, colorée et généreuse, fondée sur des produits locaux comme le manioc, l’igname, le riz, la banane plantain, les légumes-feuilles, les poissons et les viandes. Parmi les plats emblématiques figurent l’attiéké (semoule de manioc), l’alloco (banane plantain frite) et la sauce graine. C’est une cuisine conviviale, épicée avec modération, qui reflète la diversité culturelle et culinaire du pays.