Cuisine : Costa Rica
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La cuisine costaricaine est simple, équilibrée et nourrissante, centrée sur des ingrédients de base comme le riz, les haricots noirs, les bananes plantains, le maïs, les légumes et les viandes (poulet, bœuf, porc). Le plat emblématique est le gallo pinto, mélange de riz et haricots, souvent servi au petit déjeuner. C’est une cuisine familiale, peu épicée, qui valorise les produits frais et locaux, reflet du mode de vie paisible et rural du Costa Rica.
