Le Water Lily est un cocktail élégant et raffiné, connu pour son bel équilibre entre douceur, acidité et une touche florale. Avec une teinte pastel rappelant un nénuphar, ce cocktail tire son nom de la fleur aquatique. Il s’agit d’un mélange délicat de liqueur de violette, de gin et de jus de citron. Ce cocktail est une ode aux saveurs légères et florales, parfait pour des occasions spéciales ou pour apporter une touche de sophistication à un apéritif.
Pour une touche élégante, déposez une fleur comestible ou un zeste d'orange sur le cocktail. Servez immédiatement.
Le Water Lily est un cocktail à la fois classique et contemporain, une œuvre d'art liquide à savourer en admirant son équilibre entre élégance visuelle et complexité aromatique.
Le Water Lily est une création moderne, datant des années 2000, attribuée à Richard Boccato, un mixologue new-yorkais talentueux. Ce cocktail est né au moment où les bars à cocktails artisanaux redécouvraient les ingrédients oubliés, notamment la liqueur de violette. Cette dernière, autrefois populaire dans des cocktails classiques comme l'Aviation, a vu un regain d'intérêt grâce à des producteurs comme Rothman & Winter.
Le Water Lily est rapidement devenu un favori parmi les amateurs de cocktails pour sa simplicité et son esthétique. Son nom évoque la grâce des fleurs flottant à la surface de l’eau, une image qui s’harmonise parfaitement avec sa couleur délicate et son profil gustatif floral.