Les shukshuk sont des confiseries traditionnelles du Nigeria. Comme leur nom l’indique, ces bonbons sont principalement composés de noix de coco râpée et de sucre.

Pour préparer les shukshuk, la noix de coco râpée est mélangée avec du sucre et de l’eau dans une casserole. Le mélange est ensuite chauffé jusqu’à ce que le sucre se dissolve et que la noix de coco soit bien enrobée. Le mélange est ensuite retiré du feu et façonné en petites boules ou en formes de cylindre.

Les shukshuk sont souvent servis en tant que collation sucrée et peuvent être consommés tels quels ou utilisés pour décorer des gâteaux ou d’autres desserts. Ils sont également populaires dans les épiceries et les marchés locaux du Nigeria et sont souvent emballés dans des sachets pour une vente ultérieure.

Les shukshuk sont appréciés pour leur saveur sucrée et leur texture moelleuse.

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