Encyclopédie des aliments / www.guidedesaliments.com
Thématique de la recette : Pizza
La pizza est une préparation culinaire d’origine italienne composée d’une galette de pâte à base de farine, eau, levure et sel, étalée puis garnie d’ingrédients variés — traditionnellement tomate, fromage, huile d’olive et herbes — avant d’être cuite à haute température. Plat populaire devenu universel, la pizza est aujourd’hui un symbole mondial de convivialité, de partage et de cuisine simple mais expressive.