Ontario est un cultivar de pommier domestique.

Nom botanique: Malus domestica Borkh Ontario

Description du fruit

• Calibre : grosse pomme
• Épicarpe : rouge-verte
• Goût : acidulé
• Chair : délicate et fondante.
• Usage : principalement pour pâtisserie mais aussi à couteau et à cuire.
• Santé : riche en vitamine C

Origine

Cultivar issu du croisement Wagener x Northern Spy.

Obtenu au Canada, par Charles Arnold.

Distribué vers 1873.

Pollinisation

• Groupe de floraison : C (mi-saison).
• S-génotype : S₁S₈. (Il existe des cultivars tétraploïdes)

Culture

• Type de fructification : spur
• Récolte : fin octobre
• Consommation : pomme d’hiver, de décembre à mai
• Vigueur du cultivar: moyenne (T2).