La poudre de lucuma provient des fruits séchés et moulus de l’arbre lucuma (Pouteria lucuma) qui pousse dans la région des Andes. Le fruit s’est vu attribuer le surnom d’« Or des Incas ». Substitut idéal à d’autres édulcorants, il possède un indice glycémique bas et a un goût délicieusement sucré. Il est riche en Bêta-carotène, en vitamines du groupe B, en minéraux et en phytonutriments.On l’utilise pour éviter les pics d’hypoglycémie, les grigontages sucrées caloriques.
La poudre de lucuma de Purasana provient de fruits séchés à basse température et ne subit aucun traitement chimique.
Le Lucuma de soie est une poudre d’un fruit séché et moulu, poussant à haute altitude dans les Andes, Pérou Chili, Equateur. Cette poudre d’une grand finesse, savoureuse et digeste permet d’enrichir et de “sucrer” de nombreuses recettes. L’index glycémique bas du lucuma le fait conseiller à tous et à tous âges, au quotidien.
La poudre de Lucuma est idéal pour les sportifs, les actifs, les enfants.
Le lucuma de soie est un fruit andin, qui fut consommée très tôt prisé pour sa richesse nutritive et sa saveur délicate et sucrée
Cette variété de lucuma, dite de soie, se distingue des autres par la finesse et la douceur de sa chair.
Riche en vitamine B3 et bêta-carotène, en minéraux (fer et calcium), en protéines, fibres, phosphore et pigments, le lucuma de soie est un aliment conseillé aussi en régime hypocalorique et régime pauvre en sucres
Facile à utiliser, à intégré dans d’autres aliments, il faut découvrir ce trésor des Andes
Le lucuma se marie à merveille avec diverses préparations et se révèle délicieux en sorbet, salade de fruits, crème ou smoothie, etc.
C’est un aliment aussi savoureux que nutritif, sans aucune contre-indication. Son arôme fruité et sucré saura à coup sûr vous enchanter!
Mode d’emploi :
En mélange dans d’autres aliments, pour des recettes sucrées hypocaloriques. Environ 2 à 3 cuillères à café par jour.
Peut être ajouté à un milkshake, un smoothie, un dessert, yaourt.
Conseil d’utilisation du Lucuma de soie cru 250 g de Sol Semilla :
Lucuma de soie cru 250 g est un complément alimentaire qui accompagne de nombreuses recettes.
Il est conseillé de l’intégrer directement dans les plats ou les boissons, qu’ils soient sucrés ou salés, chauds ou froids
Dosage recommandé : 1 à 4 cuillères à café par assiette ou par tasse.
Simplement le matin ou en encas, avec un lait végétal, un lait de chèvre, un fromage blanc.
Pour épaissir et adoucir, sucrer.
Conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière
Il est recommandé de respecter les doses conseillées, de veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Composition :
100 % poudre de Lucuma de soie
Apports nutritionnels :
– Vitamines : B1, B2 et C
– Minéraux : calcium, fer phosphore
– Antioxydant.
Valeur nutritive pour 100 g :
– Calories : 329 kcal
– Protéines : 4 g
– Glucides : 13 g
– Lipides : 2,4 g
– Fibres : 2,3 g