Fileja ( prononcé  [fɪˈlɛːja] ) est un type de pâtes typiquement de la province de Vibo Valentia, en Calabre. Faites de semoule de blé dur et d’eau, elles sont préparées en enroulant une feuille de pâtes autour d’une fine canne (dinaciulu) en créant un tube creux d’environ 20 cm de long.