Les Baked Beans sont des haricots blancs cuits dans une sauce tomate sucrée et épicée, typiquement d’origine britannique ou américaine.

Ils sont souvent servis comme plat d’accompagnement pour le petit-déjeuner, le brunch ou le déjeuner, et peuvent également être utilisés comme ingrédient dans d’autres plats tels que les hot dogs, les hamburgers et les casseroles.

Les ingrédients communs pour la sauce incluent de la tomate, du sucre brun, de la mélasse, du vinaigre, de la moutarde, des oignons et des épices telles que le paprika, le cumin et le poivre noir.

Les Baked Beans peuvent être cuits au four, sur la cuisinière ou dans une mijoteuse, et peuvent être préparés avec des haricots secs trempés ou des haricots en conserve pour une préparation plus rapide. Ils sont souvent considérés comme une source de protéines et de fibres pour les végétariens et les végétaliens. Ils se mangent souvent avec du pain de mie, frit ou grillé (baked beans on toast, ou simplement beans on toast). Les Britanniques les mangent aussi avec des pommes de terre au four, du bacon ou des saucisses.

GUIDE DES ALIMENTS.COM | ALL RIGHTS RESERVED | ©