La tomate “Marizol Maroon” est une variété ancienne de tomate qui se distingue par sa couleur rouge foncé et sa saveur sucrée et fruitée. Elle a une peau lisse et fine et une chair charnue avec peu de graines. Les fruits sont de taille moyenne à grande, souvent pesant environ 200-300 grammes chacun. La variété Marizol Maroon est souvent utilisée pour faire des sauces et des jus de tomate, mais elle est également délicieuse crue, en salade ou sur un sandwich.

La plante de tomate Marizol Maroon est une variété indéterminée qui peut atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur. Elle produit des fruits abondamment tout au long de la saison de croissance, à condition d’être bien arrosée et fertilisée régulièrement. La variété Marizol Maroon est considérée comme une variété patrimoniale, car elle a été transmise de génération en génération par des jardiniers et des agriculteurs.

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