La tomate “Scatolone” ou “Prune Scatolone” est une variété italienne de tomate de type “prune” ou “Roma” qui produit des fruits de forme allongée et côtelée, pesant environ 80 à 100 grammes chacun. Les tomates sont de couleur rouge foncé et ont une chair dense et juteuse avec une saveur douce et légèrement acidulée. Cette variété est souvent utilisée pour les sauces, les conserves ou les séchages de tomates en raison de sa teneur élevée en pulpe et sa faible quantité de graines. Les plantes de “Scatolone” ont une croissance indéterminée et nécessitent un tuteurage pour soutenir leur poids. Cette variété est appréciée pour sa résistance aux maladies et sa récolte abondante.

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