La tomate cerise “Principe Borghese” est une variété italienne de tomate de petite taille, souvent utilisée pour la préparation de tomates séchées. Les fruits sont de forme ovale et pèsent environ 15 à 20 grammes chacun. Les tomates sont de couleur rouge foncé et ont une chair dense, sucrée et juteuse avec une saveur légèrement acidulée. Les plantes de “Principe Borghese” ont une croissance déterminée et sont relativement compactes, ce qui les rend adaptées à la culture en pot ou en conteneur. Cette variété est souvent cultivée pour une récolte abondante et pour une utilisation en conserve ou pour sécher les tomates. Les tomates séchées “Principe Borghese” sont très appréciées pour leur goût riche et concentré, et sont souvent utilisées pour les salades, les pâtes et les pizzas.

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