Le punch, ou ponch est un cocktail contenant la plupart du temps des fruits en morceaux et le jus de ces fruits. La recette connait plusieurs variantes, alcoolisées ou non, certaines associées aux noms de personnes célèbres. Classiquement, le punch est servi dans un bol appelé le bol à punch (punch bowl). Son histoire remonte au xvii^e siècle. La boisson est d’abord à la mode en Angleterre avant de connaître un grand succès en France dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle. La recette est alors de mélanger thé, citron, sucre et rhum produit dans les Caraïbes (notamment à Sainte-Lucie).

Ce terme trouve son origine dans le hindi panch (ou du persan pindj) qui signifie « cinq », et ce à cause des cinq composantes de la boisson