Prince Albert de Prusse est le nom d’un cultivar de pommier domestique et par extension celui de sa pomme.

Synonymes

• Prince Albert,
• Prinz Albrecht Von Preussen.

Origine

Kamenz, Silésie, Allemagne, vers 1865. Probablement un semis de Grand Alexandre.

Description

• Usage: à cuire, à jus, à cidre
• Calibre: moyen
• Peau: très rouge à maturité
• Chair: semi-ferme¹, aigre-douce, très aromatique

Pollinisation

Variété diploïde, autostérile, (“bon pollen”)

• Groupe de floraison: – C². – D³.

Susceptibilités et résistances aux maladies

• tavelure: sensible
• Mildiou: sensible

Culture

• Cueillette: mi-septembre
• Consommation: jusque décembre au moins