Pilot est le nom d’un cultivar de pommier domestique

Description

D’un calibre moyen, la pomme est très bonne à cuire ou à croquer.

Son épicarpe (épiderme externe) est rouge et jaune à maturité.

Sa chair est croquante ; sa saveur acidulée et parfumée rappelle la variété “Reine des reinettes”. C’est une pomme de mi-saison, assez ferme.

Origine

Cette variété de pomme a été obtenue en Allemagne en 1980 par l’institut de recherches en arboriculture de Dresde-Pillnitz. Les éditeurs en sont Davodeau Ligonnière et Starfruit.

Parenté

Obtenue par croisement de Clivia × Undine

Pollinisation

Variétés pollinisatrices : Pinova, Elstar, Remo, Crimson Crisp Coop 39, Opal UEB32642.

Culture

• Pilot(e) n’est pas une variété génétiquement résistante à la tavelure du pommier mais y a toutefois une faible susceptibilité. La Pilot est intéressante en culture bio par sa résistance aux maladies.

• Petite sensibilité à l’oïdium.

• Variété retenue pour sa rusticité globale.

• Conservation : bonne.