Passiflora laurifolia est une espèce de Passiflores de la famille des Passifloracées originaire des régions tropicales des Amériques, communément appelée pomme d’or ou pomme liane à la Martinique et en Guadeloupe (Pòm lyann en créole guadeloupéen) mais aussi orange lilikoi dans certaines régions d’Hawaï où elle serait cultivée pour ses fruits (jaune lilikoi ou tout simplement lilikoi est le nom donné à Passiflora edulis v. flavicarpa à Hawaï).

Synonymes

• Passiflora oblongifolia Pulle
• Granadilla laurifolia (L.) Medik
• Passiflora laurifolia var. tinifolia
• Passiflora tinifolia Juss

Description

La pomme liane est une liane invasive, grimpante et ligneuse, en terme botanique on dira qu’elle est sarmenteuse. Elle prend racine à même le sol et s’accroche aux arbres ainsi qu’aux autres supports (hôtes), pour monter vers la canopée et bénéficier d’un meilleur ensoleillement.

Feuilles

La pomme liane possède des feuilles simples, lancéolées et alternes. Le limbe de certaine feuille peut mesurer de 15 à 20 cm de longueur et de 6,5 à 9 cm de largeur. Le bord du limbe est entier c’est-à-dire sans aucune crénelure ni échancrure, on peut apercevoir à l’œil nu un réseau de petites nervures entre les nervures secondaires camptodromes et de part et d’autre de la principale, il s’agirait donc d’une nervation réticulée. Elle possède également au point d’intersection du pétiole et de la tige une vrille à certains endroits, sans oublier deux stipules présentes sur chaque gaine foliaire.

Vrille

Sa Vrille est la pièce foliaire qui lui permet de s’accrocher à des supports divers, en s’enroulant autour d’eux.

Fleur

Partie stérile :

• 3 bractées
• Une enveloppe protectrice constituée de :
  • 5 sépales et de 5 pétales qui servent à protéger les organes fertiles
  • Une couronne de filaments (supérieure et inférieure)

Comme beaucoup d’espèces du même genre les fleurs sont hermaphrodites ou dite fleurs mixtes. Les organes sexuels mâle (Androcée) et femelle (Gynécée) se trouvent dans la même fleur et sont soutenus par un androgynophore.

• L’ Androcée ♂ comporte :
  • 5 Étamines qui produisent le pollen (les filets et les anthères sont au nombre des étamines).
• Le gynécée ♀ comporte :
  • 3 carpelles à stigmates uniques avec une loge ovarienne pluriovulée.

Lorsque les stigmates reçoivent le pollen produites par les étamines, les ovules contenus dans l’ovaire sont alors fécondés. La fleur donnera un fruit par la suite.

Fruit

Le fruit est de taille moyenne, ovoïde, d’environ 2 po (5,08 cm) de long avec un diamètre de 3 po (7,62 cm)², ils sont verts et prennent une couleur de peau d’orange ou jaune à maturités.   Le fruit est excellent, doux et parfumé, sa pulpe est très juteuse sans le goût acidulé de la commune Passiflora edulis.

Le fruit de Passiflora laurifolia est nommé Waterlemon Cay aux îles Vierges.

Caractéristiques

Sa vigne est rigoureuse et peut atteindre plus de 11 mètres de long. Elle s’adapte mieux aux climats tropicaux, et préfère les sols humides pendant toute l’année, la pomme d’or ne tolére pas les basses températures.

Culture

La pomme d’or est presque toujours cultivée à partir de graines, mais peut être multipliée par bouturage. Comme espèce tropicale, les graines prennent 1 à 2 semaines pour germer et doivent être exposées à une température de 70-80 °F soit 21 à 27 °C, à des températures inférieures, les graines peuvent prendre jusqu’à 10 semaines pour germer. Elle n’est cultivée qu’occasionnellement et ses fruits sont généralement disponibles aux marchés et dans les commerces aux Antilles et peuvent être ramassés dans la nature où pousse sa vigne. Elle n’est pas encore très connue en dehors de ces régions.

Utilisation

Les fruits sont consommés frais, ou utilisés dans des boissons.

Caractère envahissant

En Nouvelle-Calédonie, l’espèce peut présenter un caractère très agressif et envahissant ; liane vigoureuse, elle peut grimper au sommet des arbres et former des tapis denses empêchant la lumière de pénétrer.