Fabriquées uniquement à partir d’amidon de patate douce et d’eau, ces nouilles naturellement sans gluten sont considérées par beaucoup comme les « nouilles parfaites ».

D’épaisseur moyenne, ces nouilles ont une texture élastique et résistent bien à l’eau. Et parce qu’elles ne libèrent pas beaucoup d’amidon, c’est le complément parfait au hot pot. Mais ne vous arrêtez pas là ! Laissez-les être la vedette de votre suan la fen , soupe aigre-piquante et sautés!