Le piment Bangalore Whippet’s Tail, également connu sous le nom de piment Naga, est une variété de piment originaire de l’Inde. Ce piment est connu pour sa saveur très épicée, avec une cote de chaleur allant de 800 000 à 1 000 000 sur l’échelle de Scoville, ce qui en fait l’un des piments les plus chauds du monde.

Les fruits du piment Bangalore Whippet’s Tail sont de petite taille et ont une forme conique allongée qui ressemble à une queue de lévrier. Les piments sont verts lorsqu’ils sont immatures, puis virent au rouge à maturité.

Ils sont souvent utilisés pour préparer des sauces et des marinades, ainsi que pour ajouter de la chaleur aux plats de viande, de riz et de légumes. Comme avec tous les piments extrêmement chauds, il est important d’utiliser une quantité modérée et de prendre des précautions lors de la manipulation et de la préparation.

GUIDE DES ALIMENTS.COM | ALL RIGHTS RESERVED | ©