Mogwa-cheong, également appelé “coing en conserve”, est un cheong fabriqué en sucrant le coing chinois ( Pseudocydonia sinensis ). Le sucre ou le miel peuvent être utilisés pour faire du mogwa-cheong. Le mogwa-cheong est utilisé comme base de thé pour le mogwa-cha (thé au coing) et le mogwa – hwachae (punch au coing), ou comme ingrédient dans les sauces et les vinaigrette