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Pejibaye

Péjibaie

Bactris gasipaes, appelé palmier pêche, péjibaie ou parépou en Guyane et pupunha ou babunha au Brésil, est une espèce de palmiers domestiques d’Amérique centrale et du Sud. Cette espèce est cultivée pour ses fruits et pour la production de cœurs de palmier. Description Ce palmier à port dressé atteint en général une vingtaine de mètres de haut, parfois jusqu’à 30 m de hauteur. Le « tronc » est en fait un stipe, portant de longues épines …