Cuisine : Saint-Barthélemy
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La cuisine de Saint-Barthélemy est une gastronomie insulaire raffinée, mêlant traditions créoles, françaises et caribéennes. Elle repose sur des produits locaux comme le poisson frais, les fruits de mer, les fruits tropicaux, les épices et le rhum. Les plats allient finesse française et saveurs exotiques, avec des spécialités comme le colombo, les accras, le poisson grillé ou les desserts à base de coco. C’est une cuisine élégante, ensoleillée et imprégnée d’art de vivre.
