Cuisine : Emirats arabes unis
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La cuisine des Émirats arabes unis est une gastronomie du Golfe riche, parfumée et conviviale, mêlant influences arabes, persanes, indiennes et africaines. Elle repose sur des aliments comme le riz basmati, l’agneau, le poulet, le poisson, les dattes, le yaourt et de nombreuses épices (cardamome, safran, cannelle). Parmi les plats emblématiques figurent le machbous, le harees ou encore le luqaimat (beignets au sirop). C’est une cuisine généreuse, souvent servie à partager, reflet de l’hospitalité émiratie.
