Pour découper une mangue, vous pouvez suivre ces étapes :
- Retirez la peau en utilisant un économe ou un couteau à bout pointu pour la détacher de la chair de la mangue.
- Coupez la chair de chaque moitié de mangue en tranches en prenant soin de ne pas couper le noyau.
- Retirez les tranches de la mangue en les coupant délicatement le long du noyau central.
- Coupez les tranches en cubes si désiré.
Il est important de noter que les mangues ont une chair collante, il est donc conseillé de se laver les mains après avoir manipulé la mangue et de bien nettoyer la planche à découper pour éviter les dégâts.